Выращивание латука в саду

Салат-латук - основной продукт в большинстве семей. Его дешево купить в продуктовом магазине, но еще дешевле вырастить дома. Салат-латук выращенный в домашних условиях, не только свежее, но и обладает гораздо лучшим вкусом, чем пакетированные сорта, продающиеся в продуктовых магазинах. Это простой в выращивании овощ, который в кратчайшие сроки попадет к вам на стол. Эта культура идеально подходит для начинающих огородников, поскольку не требует особого ухода и дает урожай уже через 30-40 дней после посадки.

Существует два основных вида латука: головной и листовой. Головной салат - это салат, у которого листья растут большим пучком или головой. Два примера головчатого салата - ромэн и айсберг. Листовой салат не образует головку. Листовой салат - это то, что вы обычно видите в пакете со смешанной или весенней зеленью.

Посадка

Латук относится к прохладному сезону и лучше всего растет весной или летом, когда температура воздуха находится в пределах 60-70 градусов по Фаренгейту. Латук - это культура, выращиваемая ради своих листьев, а не цветов или фруктов. Вы не должны допускать, чтобы ваш салат-латук зацвел - этот процесс известен под названием "болтинг". Когда латук завязывается, он поднимается вверх в центре и на нем начинают появляться цветы.

Латук, который завязывается, горький и несъедобный. Некоторые сорта латука также могут приобрести древесную текстуру, а не привычную хрустящую или мягкую. Во избежание появления завязей не пытайтесь выращивать салат-латук при температуре выше 70 градусов по Фаренгейту.